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家常的优秀文章

凉拌土豆丝的家常做法 凉拌土豆丝怎么做好吃
  • 凉拌土豆丝的家常做法 凉拌土豆丝怎么做好吃

  • 步骤1食材:土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺、盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2土豆去皮切片,改刀切丝,放入清水中浸泡待用。步骤3红椒切丝,香菜切段。步骤4土豆丝放入沸水中焯水20秒,捞出沥干。步骤5土豆丝、红椒丝放入碗中,加入盐1勺、鸡精半勺、白糖半勺、白醋1勺、...
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胡萝卜炒刀豆的做法 炒刀豆的家常做法
  • 胡萝卜炒刀豆的做法 炒刀豆的家常做法

  • 刀豆洗净掰成段,胡萝卜去皮切片,炒锅中放少量油先下刀豆煸炒一分钟,再下胡萝卜一起炒几下,放入半碗水,加点盐加盖烧,开盖翻炒几下,水快干了,用刀铲划一下刀豆,能切断就是可以出锅。刀豆也就是我们平时吃的芸豆,它也叫菜豆,是一种常见的豆类菜品,它的鲜嫩豆荚能当蔬菜食用,种子则可以炒...
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油炸糕的做法家常做法是什么
  • 油炸糕的做法家常做法是什么

  • 东北有一特色,在天津叫耳朵眼炸糕,白白的糯糯的。大东北也就是还要北上,有一种叫做油炸糕,金黄的。口感也是糯糯的。那么油炸糕的做法家常做法是什么呢?1、将两种面粉放入空盆中,搅拌在一起。2、重要的一步,用开水和面,醒一个小时,抓起时,不粘手为宜3、将豆馅准备好,并加糖搅拌,如果...
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家常钳鱼怎么做
  • 家常钳鱼怎么做

  • 相信不少的朋友都喜欢吃,特别对于吃货来说,美食是他们的一种安慰,甚至是一种享受。说到中华美食,是多种多样的,鱼就是我们常食用的食材。那么大家知道家常钳鱼怎么做吗?今天小编就为大家带来这道美食的烹饪方法。1、准备好食材:钳鱼1条,生姜1块,耗油生粉盐油适量。2、市场买回来的...
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螺蛳粉家常做法是什么
  • 螺蛳粉家常做法是什么

  • 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃米粉,很多人南方人早餐的时候都特别喜欢吃螺蛳粉,随着人们越来越讲究饮食卫生,很多人想在家在做螺蛳粉,但是不知道螺蛳粉家常做法是什么,今天小编给大家分享一下螺蛳粉家常的做法吧。1、猪骨,大料,沙姜,干枣,枸杞,香菇加水熬汤待用。2、腐竹...
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如何制作家常毛血旺
  • 如何制作家常毛血旺

  • 现在很多人都很喜欢吃毛血旺,但是有些人却不知道该如何制作毛血旺,那么,今天就来讲一下如何制作家常毛血旺,有兴趣的朋友快来看看吧!1、把食材洗净放入盘中备用。2、还需要准备葱姜蒜。3、准备火锅底料80克。4、锅中烧水,把毛肚和百叶用开水焯一下,盛出备用。5、继续把鸭血也焯...
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家常炒黄豆芽的做法是什么
  • 家常炒黄豆芽的做法是什么

  • 黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源,平时在家中很多人都喜欢炒黄豆芽,那么家常炒黄豆芽的做法是什么呢?1、锅中加水,放入粉条,大火煮沸。2、炒锅加食用油,放入蒜片,爆香。3、放入豆芽,大火翻炒2分钟,加生抽、鸡精、盐,继续翻炒2分钟。4、倒入粉条,翻炒...
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黄瓜炒鸡蛋的家常做法是什么
  • 黄瓜炒鸡蛋的家常做法是什么

  • 黄瓜炒鸡蛋是一道以黄瓜和鸡蛋为主要食材,盐,味精,料酒,淀粉,大葱,猪油为辅料制作而成的家常菜品,关于黄瓜炒鸡蛋的家常做法是什么内容的介绍就到这了。1、鸡蛋打散。2、胡萝卜去皮切片。3、黄瓜去皮切片。4、倒入食用油,放入蛋液,大火翻炒2分钟。5、倒入食用油,放入胡萝卜、黄瓜、...
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千叶豆腐的家常做法是什么
  • 千叶豆腐的家常做法是什么

  • 千页豆腐是素食新产品,以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。那么千叶豆腐的家常做法是什么呢?1、主料有千叶豆腐。辅料准备土豆,肉,葱,...
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香酥豆角的家常做法 香酥豆角怎么做好吃
  • 香酥豆角的家常做法 香酥豆角怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:豆角200克、油适量、盐1茶匙、鸡蛋1个、淀粉10克、椒盐1茶匙、孜然粉1茶匙、步骤2豆角洗净切段。步骤3首先起锅倒水,倒入少许油,下入豆角煮至8成熟捞出备用。步骤4然后碗中倒入鸡蛋,加入淀粉、孜然粉、盐、胡椒粉搅拌均匀调成面糊。步骤5再倒入豆角拌匀。步骤6...
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家常酸辣粉怎么做的 酸辣粉的做法
  • 家常酸辣粉怎么做的 酸辣粉的做法

  • 木耳切丝,豆芽洗净;锅里水烧开,红薯粉丝放进去煮熟;红薯粉快熟时,放木耳丝煮熟;姜切末,大蒜切末,葱切末;将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀;将煮好的红薯粉盛入碗中。淋上油,撒上熟黄豆,熟白芝麻,小葱末提香即可。家常酸辣粉怎么做的主料:红薯粉1把,干黄豆,...
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黄油能做什么家常食物 黄油的食用注意事项
  • 黄油能做什么家常食物 黄油的食用注意事项

  • 黄油可以用来制作饼干(曲奇)、煎牛排、鱼块、黄油蛋糕等。黄油虽然可以直接食用,但一般都是采取加热食用的方法,口感更佳。黄油能做什么家常食物黄油和菜籽油以及猪油等都不同,它是用牛奶加工出来的一种固态油脂,也可以说是一种牛奶制品。黄油的食用方法很简单,可以直接食用,但...
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家常蒸米饭怎样做
  • 家常蒸米饭怎样做

  • 现在煮饭都用电饭煲,虽然节省了不少时间,但是味道却不如之前的蒸饭,很多朋友在怀念蒸饭的味道,那么,蒸米饭怎样做呢?下面一起来看看吧!1、将准备好的500g大米洗干净,装入蒸饭容器里。2、放入锅里,往锅里按1:2的比例加水,盖上盖子,大约30分钟,蒸米饭就好了。以上就是关于家常蒸米饭怎样...
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虾怎么做 虾的家常做法
  • 虾怎么做 虾的家常做法

  • 1、草虾去壳留虾尾,放入冰水冰镇一会,炒出来更有弹性,黄瓜切小段,把瓤掏掉,加一点盐、糖腌制一会,冲洗干净。2、冰镇好的虾仁改刀,虾背上切三刀,放一点盐、白糖、鸡粉、蛋清抓匀,最后生粉上浆。3、腌制好的虾,套在黄瓜圈上,水沸后快速汆烫至虾仁变色捞出。4、油温上来,飞过水的虾倒进...
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家常鸡肝怎样做
  • 家常鸡肝怎样做

  • 辣椒炒鸡肝是一道由鸡肝、辣椒等食材制成的菜肴,非常美味,很多朋友都喜欢食用,那么,家常鸡肝怎样做呢?下面一起来看看吧!1、将鸡肝清洗干净,切成小片,放入滚水锅中焯一下水,捞出装入盘中待用。2、将辣椒洗净去蒂和籽,切成片,装入盘中待用。3、热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入辣椒片翻炒...
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酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法家常做法
  • 酸菜鱼怎么做 酸菜鱼的做法家常做法

  • 步骤1主料:鱼肉300克、酸菜200克辅料:泡椒20克、花椒5克、八角2颗、鸡蛋1个、蒜3瓣、姜1块、葱10克步骤2酸菜切小段,葱切段,姜切丝,蒜切末,泡椒切碎。步骤3将鱼剁成块,撒上少许盐,再用鸡蛋清拌一拌,抓匀,腌制15分钟左右。步骤4锅中加适量油,油热后下入鱼块炸至两面黄后捞出备用。步...
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花生米拌芹菜家常做法有那些
  • 花生米拌芹菜家常做法有那些

  • 家常做法有那些这个凉菜,在大鱼大肉的酒桌上既调和美味又是不错的下酒菜。那么花生米拌芹菜家常做法有那些呢?1、芹菜摘掉叶子,淡盐水中浸泡10分钟,然后反复清洗干净,叶子不要扔,腌制小咸菜也非常好吃。2、花生米清洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒大料,盐,几片姜片,煮开,下入花生米...
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粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎么做好吃
  • 粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎么做好吃

  • 1、红薯去皮切块,均匀铺在盘中,香菜切碎。2、五花肉切片,放入豆瓣酱1勺、生抽1勺、花椒2克、蒸肉粉适量,盐半勺拌匀,铺在红薯上。3、放入蒸锅中蒸制60分钟。取出撒上花椒粉、香菜即可。...
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家常马鲛鱼怎么做
  • 家常马鲛鱼怎么做

  • 鱼,作为我们日常食用的一种食材之一,很多人都喜欢吃。我们世界上,鱼的种类有很多种,不同的鱼,具体的煮法也不一样,其中就包含了马鲛鱼。那么大家知道家常马鲛鱼怎么做吗?今天小编就为大家带来具体的清蒸马鲛鱼的烹饪方法。1、准备好主料:鲅鱼500g,酱油、葱、姜、调和油适量。2、马...
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家常炖武昌鱼 家常炖武昌鱼的做法
  • 家常炖武昌鱼 家常炖武昌鱼的做法

  • 步骤1准备食材:武昌鱼300克、油适量、盐1茶匙、老抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、小米辣10克、鸡精1茶匙、陈醋1茶匙、剁椒5克、青椒20克。步骤2武昌鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4蒜切末。步骤5小米辣切圈。步骤6青椒切碎。步骤7首先锅内倒油,油热放入武昌鱼煎至...
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酸笋的家常做法是什么
  • 酸笋的家常做法是什么

  • 竹笋是竹子初从土里长出的嫩芽,不仅味道清淡鲜嫩,而且富含多种营养物质,很多人喜欢用竹笋制作成各种各样的美食,其实酸笋是比较受欢迎的一种做法,那么酸笋的家常做法是什么呢?今天小编带大家了解一下。1、将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没...
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鹌鹑蛋的做法家常做法 鹌鹑的做法大全家常
  • 鹌鹑蛋的做法家常做法 鹌鹑的做法大全家常

  • 鹌鹑蛋的家常做法:1.取一锅加入冷水放入鹌鹑蛋煮熟;2.把煮好的鹌鹑蛋放入凉水中稍凉后剥去蛋壳;3.锅中倒入适量油,6成热,放入鹌鹑蛋煎制。一面煎黄后用锅铲轻轻地将蛋翻面,直至煎至蛋呈金黄色,加入2克盐炒匀后再加入1勺生抽翻炒均匀,然后加入适量的糖调味,最后撒入香葱碎即可熄火...
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家常芦笋怎样做
  • 家常芦笋怎样做

  • 芦笋是一款非常受欢迎的素食,经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。那么,家常芦笋怎样做呢?下面一起来看看吧!1、准备好芦笋和大蒜以及料酒。2、芦笋洗净切斜段,大蒜剁末。3、锅中倒油,油温6成热,爆香蒜末。4、倒入芦笋大火...
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花蛤的家常做法
  • 花蛤的家常做法

  • 花蛤又叫文蛤,它不仅肉质鲜美、营养丰富,而且还具有很高的食疗药用价值。花蛤的做法很多,常见的做法一般有蒜香花蛤、花蛤蒸蛋、辣炒花蛤、酱爆辣花蛤、爆炒花蛤、剁椒花蛤、青豆炒花蛤等,下面我们以蒜香花蛤为例,讲解怎么做花蛤。蛤蜊放入淡盐水中浸泡1小时后洗净(烹饪小技巧:...
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辣子鸡的三种家常做法 辣子鸡有哪些做法
  • 辣子鸡的三种家常做法 辣子鸡有哪些做法

  • 做法一:1、将鸡腿或整只鸡洗净切丁,放入碗中用盐、料酒腌制,再微炸成型;2、锅中放油烧至七成热,倒入鸡丁滑熟后,滗起待用;3、锅中留底油,下干辣椒炒至棕红色,再倒入花椒、鸡腿、料酒、盐、味精、胡椒、白糖、醋,烹入鲜汤炒至鸡丁回软;4、等汤汁干时,下马耳朵葱簸匀起锅。做法二:1、鸡...
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