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酸辣的优秀文章

酸辣海蜇丝的做法,酸辣海蜇丝怎么做好吃
  • 酸辣海蜇丝的做法,酸辣海蜇丝怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:海蜇头200克、白芝麻1茶匙、小葱1根、小米椒5克。步骤2小米椒切圈。步骤3小葱切葱花。步骤4首先起锅烧热水,水开放入海蜇头焯水2分钟,捞出备用。步骤5然后将海蜇头倒入碗中,调入芝麻油、盐、味极鲜、醋、白糖、花椒油、白芝麻、小米椒搅拌均匀。步骤6最后盛入...
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酸辣炒藕带做法  酸辣炒藕带怎么做
  • 酸辣炒藕带做法 酸辣炒藕带怎么做

  • 步骤1准备食材:藕带250克、干辣椒4个、食用油5克、盐1克、白醋4克、生抽1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3干辣椒剪断。步骤4热锅倒油、5成热、下干辣椒、炒至浅褐色、加藕带、炒1分钟、调盐、白醋、生抽、炒匀即可。...
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酸辣里脊汤的做法 酸辣里脊汤怎么做
  • 酸辣里脊汤的做法 酸辣里脊汤怎么做

  • 步骤1食材:里脊肉200克、番茄1个、小葱1根、姜3克、淀粉2克。调味料:食用油5克、番茄酱3克、醋2克、盐1克、鸡精1克。步骤2番茄切小块。步骤3小葱切葱花。步骤4里脊肉切片,加入料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。步骤5炒锅中油温5成热时,下入姜片爆香,放入番茄炒出汁,加入番茄酱炒匀,倒...
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酸辣炒面的做法 酸辣炒面怎么做
  • 酸辣炒面的做法 酸辣炒面怎么做

  • 1、火腿肠切片,香菇切片,瓢白菜一分为四,番茄切片,鸡蛋打散;2、水开之后下入面条,水开之后倒入第一次凉水,水再次开后关火捞出;3、锅中倒入适量的油,放入鸡蛋炒散,放入香菇、火腿肠,放入瓢白菜豆芽,放入面条,调入盐、糖、生抽、醋、辣椒油拌匀之后即可出锅。...
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酸辣豆芽炒粉条的做法 酸辣豆芽炒粉条怎么做
  • 酸辣豆芽炒粉条的做法 酸辣豆芽炒粉条怎么做

  • 步骤1食材:豆芽150克、粉条100克、大蒜3瓣、大葱10克。调味料:食用油5克、生抽3克、蚝油2克、醋2克、盐1克。步骤2粉条用温水泡软。步骤3大蒜切末。步骤4大葱切末。步骤5炒锅中油温5成热时,下入蒜末、大葱末爆香,倒入豆芽炒软,加入粉条炒匀。步骤6放入生抽、蚝油、醋、盐炒匀...
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酸辣鸡脆骨怎么做 酸辣鸡脆骨的做法
  • 酸辣鸡脆骨怎么做 酸辣鸡脆骨的做法

  • 步骤1所需食材:鸡脆骨250克,大蒜6瓣,大葱3段,生姜1块、盐2勺,油10克,料酒1勺,豆瓣酱1勺,白糖1勺,白醋1勺。步骤2脆骨清水洗净,脆骨放在碗中,1勺生抽,,料酒,3汤匙油,搅拌均匀,腌制半小时。步骤3大葱切圈。步骤4蒜切对半。步骤5姜切小片。步骤6加1勺白糖,白醋,兑成甜醋汁。步骤7锅内倒入适量...
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酸辣凉拌鸭脚怎么做 酸辣凉拌鸭脚的做法
  • 酸辣凉拌鸭脚怎么做 酸辣凉拌鸭脚的做法

  • 步骤1食材:鸭脚400克,洋葱200克,小米椒50克,柠檬1个,蒜10瓣,姜4克,香菜2根。调味料:料酒3克,盐2克,鱼露3克,生抽4克,白醋2克,白糖5克。步骤2洋葱切细丝。步骤3小米椒放入料理机中,打碎。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。步骤7柠檬切片,去籽。步骤8鸭脚一切为四。步骤9锅中水沸...
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酸辣魔芋结怎么做 酸辣魔芋结的做法
  • 酸辣魔芋结怎么做 酸辣魔芋结的做法

  • 步骤1食材:魔芋结150克,花生30克,大蒜2瓣,小葱1根,小米辣4个调料:生抽1汤匙,醋1汤匙步骤2小米辣切圈步骤3蒜切末步骤4小葱切葱花步骤5锅中沸水,加入魔芋结煮熟步骤6碗中放入蒜末、小米辣、生抽、醋、煮好的魔芋结步骤7花生放入锅中煮熟,捞出放入碗中,最后加上葱花即可。...
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酸辣肚条 酸辣肚条的正宗做法
  • 酸辣肚条 酸辣肚条的正宗做法

  • 步骤1食材:猪肚300克、西芹200克、泡椒5个、小葱2颗、姜3克、大蒜2瓣、八角1个、花椒1克、香叶2片、上海青20克。调味料:食用油5克、料酒3克、生抽2克、白醋3克、盐2克、胡椒粉1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3西芹切寸段。步骤4泡椒切小段。...
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酸辣茄子的做法是什么
  • 酸辣茄子的做法是什么

  • 酸辣茄子是目前餐馆里比较受欢迎的一道菜品,不仅开胃可口,而且还特别下饭。但如果每次想要吃酸辣茄子的时候都到餐馆吃的话,花销也太大了。所以我们可以自己动手做酸辣茄子这道菜。今天小编给大家带来酸辣茄子做法。1、将茄子块放进大碗里,首先往茄子上撒盐,接着加水没过茄子,...
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酸辣南瓜 怎样炒酸辣南瓜
  • 酸辣南瓜 怎样炒酸辣南瓜

  • 步骤1食材:嫩南瓜250克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料:食用油5克、盐1克、醋2克。步骤2嫩南瓜切丝。步骤3大蒜切末。步骤4干辣椒切段。步骤5炒锅中油温5成热时,下入蒜末、干辣椒段爆香。倒入南瓜炒软。步骤6放入盐、醋炒匀即可。...
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酸辣肉皮的做法 酸辣肉皮怎么做
  • 酸辣肉皮的做法 酸辣肉皮怎么做

  • 步骤1食材:猪皮300克、大蒜2瓣、姜4克、干辣椒3个、小米椒3个、上海青20克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋3克、盐1克。步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤3姜2克切片。步骤42克切末。步骤5大蒜切末。步骤6干辣椒切小段。步骤7小米椒切小...
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凉拌酸辣鸡爪怎么做 凉拌酸辣鸡爪的做法
  • 凉拌酸辣鸡爪怎么做 凉拌酸辣鸡爪的做法

  • 步骤1准备材料:鸡爪500克、柠檬1个、蒜5瓣、洋葱半个,香菜10克、红辣椒40克、生抽1汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙步骤2鸡爪剪去指甲,洗净对半切开冷水入锅,加料酒大火煮开,继续煮15分钟。捞出沥干,放冰块水中泡30分钟。步骤3柠檬洗净切片,洋葱切条,红辣椒、蒜、香菜切末。步骤...
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酸辣豆角怎么泡 酸辣豆角的做法
  • 酸辣豆角怎么泡 酸辣豆角的做法

  • 步骤1食材:豆角500克,小米椒100克,蒜10瓣,姜10克、盐30克,白醋10克,花椒粒2克,冰糖10克,白酒4克。步骤2豆角洗净。步骤3小米椒剪去杆。步骤4姜拍碎。步骤5碗中放入豆角,加入盐,拌匀,腌制60分钟。步骤6锅中倒入适量纯净水,放入冰糖、花椒粒,煮沸后,关火冷却。步骤7密封罐中放入豆角、小...
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酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做
  • 酸辣土豆丝的做法 酸辣土豆丝怎么做

  • 1、土豆切丝,放入清水中清洗2遍,红椒切丝,青椒去籽切丝,蒜2瓣切末,干辣椒3个剪小段备用;2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香;3、放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。...
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酸辣藕丁用什么醋好吃
  • 酸辣藕丁用什么醋好吃

  • 酸辣藕丁是常见的菜肴,吃在嘴里酸甜香辣,脆嫩可口,绝对是一道不错的开胃菜。那么酸辣藕丁用什么醋好吃?下面一起来看。1、放适量的白醋,醋是酸辣藕丁里必不可少的调料。可以让菜吃起来酸酸的,还能开胃。2、放干辣椒、青、红椒和香菜。青、红椒可以增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌...
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酸辣炒宽粉 酸辣炒宽粉的做法
  • 酸辣炒宽粉 酸辣炒宽粉的做法

  • 步骤1食材:宽粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小葱2根、小米椒3个、西蓝花10克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蚝油2克、鸡精2克。步骤2西蓝花掰成小朵,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。步骤3宽粉用水泡发,放入沸水锅中煮5分钟,捞出备用。步骤4大蒜切末。步骤5...
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酸辣炒藕带的做法,酸辣炒藕带怎么做
  • 酸辣炒藕带的做法,酸辣炒藕带怎么做

  • 步骤1准备食材:藕带250克、干辣椒4个、食用油5克、盐1克、白醋4克、生抽1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3干辣椒剪断。步骤4热锅倒油、5成热、下干辣椒、炒至浅褐色、加藕带、炒1分钟。步骤5调盐、白醋、生抽、炒匀即可。...
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家庭版酸辣米线的做法 家庭版酸辣米线怎么做
  • 家庭版酸辣米线的做法 家庭版酸辣米线怎么做

  • 步骤1食材:米线100克、金针菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5个。调味料:食用油5克、盐1克、豆瓣酱2克、生抽2克、醋3克。步骤2姜切末。步骤3大蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5泡椒切碎。步骤6米线用温水泡软。步骤7金针菇撕成小朵。步骤8炒锅中油温5成热时,下入姜丝...
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酸辣木耳鸡蛋汤的做法 酸辣木耳鸡蛋汤怎么做
  • 酸辣木耳鸡蛋汤的做法 酸辣木耳鸡蛋汤怎么做

  • 步骤1食材:鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时,下入葱花炒香,加入适量清水煮沸,放入木耳煮沸,倒入蛋液拌匀,加入辣椒油、醋、盐...
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凉拌酸辣鸭脚的做法 凉拌酸辣鸭脚怎么做
  • 凉拌酸辣鸭脚的做法 凉拌酸辣鸭脚怎么做

  • 步骤1食材:鸭爪500克、香叶2片、八角2个、姜3克、大蒜3瓣、小米椒3个、柠檬半个。调味料:香油3克、辣椒油2克、生抽3克、醋4克、白糖1克、蚝油2克、鸡精1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5鸭爪冷水下锅,放入香叶、八角、姜片,水沸后撇去浮沫,转小火煮...
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酸辣土豆丝的做法
  • 酸辣土豆丝的做法

  • 1、青红椒切丝,土豆切丝,放入清水中清洗2遍,捞出待用,干辣椒3个剪小段,蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末、花椒、干辣椒炒香,放入土豆丝大火爆炒至土豆丝断生,放入青红椒丝炒匀放入盐半勺、鸡精半勺、醋1勺翻炒均匀即可。...
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酸辣鸡杂怎么做 酸辣鸡杂怎么做好吃
  • 酸辣鸡杂怎么做 酸辣鸡杂怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:鸡杂200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。步骤2鸡杂洗净切小片。步骤3酸豆角切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7茭白洗净切片。步骤8首先碗中放入鸡杂、料酒、辣椒粉、生抽,拌匀腌制20分钟。步骤9然后起锅倒油,油热...
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酸辣鸡丁怎么做 酸辣鸡丁
  • 酸辣鸡丁怎么做 酸辣鸡丁

  • 步骤1食材:鸡腿600克、青椒80克、干辣椒15克。辅料:1勺醋、1勺生抽、盐1勺、油适量。步骤2鸡腿洗净后去骨切丁。步骤3青椒去蒂去籽切丁。步骤4干辣椒切段。步骤5热锅倒油,下入鸡腿肉、干辣椒、调入1勺醋、1勺生抽、盐、炒匀。倒入青椒炒匀。步骤6倒入水淀粉炒匀,大火收汁即可...
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酸辣炒苋菜怎么做 酸辣炒苋菜的做法
  • 酸辣炒苋菜怎么做 酸辣炒苋菜的做法

  • 步骤1食材:苋菜500克、大蒜3瓣、干辣椒4个。调味料:食用油5克、盐1克、白醋2克、鸡精1克。步骤2苋菜洗净,控干水分,切小段。步骤3大蒜切末。步骤4干辣椒切小段。步骤5热锅倒油,油温5成热时,下盐、蒜末、干辣椒,炒香。放入苋菜翻炒。步骤6苋菜变软时,调入白醋、鸡精,翻炒均匀即可。...
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