![凉拌裙带菜要开水烫吗]( "凉拌裙带菜要开水烫吗")
- 裙带菜是我们生活中一种非常好的吃的食材，它外形颜色和海带差不多，但是在口感以及营养成分方面是有很大区别的。那么究竟凉拌裙带菜要开水烫吗？下面一起来看看。1、要。2、要想制作凉拌裙带菜，除了浸泡之外还需要进行焯水工作，要是不焯水的话，裙带菜会有一股子腥味，吃起来口感不...
- 24370
![秋葵要焯水吗 凉拌秋葵的做法]( "秋葵要焯水吗 凉拌秋葵的做法")
- 秋葵需要焯水再吃，秋葵虽然可以生吃，但秋葵内部有许多黏液，吃起来带有苦涩味，所以口感不佳。秋葵又叫咖啡黄葵，是锦葵科一年生草本植物。在秋葵焯水之前，可用温盐水浸泡15分钟，这样能将秋葵表面的杂质残留去除。秋葵是一种营养价值特别高的养生蔬菜，秋葵素有“蔬菜王”之称，具有极...
- 17378
![凉拌银耳焯水几分钟 银耳焯水几分钟合适]( "凉拌银耳焯水几分钟 银耳焯水几分钟合适")
- 凉拌银耳是需要焯水的，水开放木耳，烫三分钟就可以了。不建议直接腌制，焯水是不会让营养价值流失的。银耳的营养价值比较丰富，能提高肝脏解毒能力，起到保护肝的作用。...
- 25050
![凉拌白玉苦瓜怎么做]( "凉拌白玉苦瓜怎么做")
- 白玉苦瓜是南方地区比较喜欢的一种食物，虽然味道哭，但是有清热解毒的功效，所以很多朋友喜欢购买白玉苦瓜回来做凉拌白玉苦瓜，但是由于一些朋友没有了解过，不知道它的做法是什么，那么凉拌白玉苦瓜怎么做呢？1、把白玉苦瓜洗干净，切半，挖去瓜瓤，然后切薄片。2、撒上盐拌匀，腌30分钟；把腌...
- 18112
![凉拌藕的做法是什么]( "凉拌藕的做法是什么")
- 藕是老百姓餐桌上最常食用的一种食材之一，它营养丰富，即可食用又可药用，食用，它的做法多种多样，那么凉拌藕的做法是什么？1、藕切片焯水2分钟。2、放入小米椒、香菜、醋、生抽、糖、盐、麻油。3、搅拌均匀。4、完成。关于凉拌藕的做法是什么内容的介绍就到这了。...
- 16420
![凉拌牛肚的做法 凉拌牛肚怎么做好吃]( "凉拌牛肚的做法 凉拌牛肚怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：熟牛肚200克、盐1茶匙、味精1茶匙、大葱1段、蒜3瓣、香醋1茶匙、油辣子1茶匙、小米辣10克、小葱1根、香油1茶匙步骤2熟牛肚切丝。步骤3大葱切丝。步骤4蒜切末。步骤5小米辣切圈。步骤6小葱切葱花。步骤7首先碗中倒入牛肚、大葱丝、蒜、香醋、小米辣搅拌均匀...
- 28988
![娃娃菜可以凉拌吗]( "娃娃菜可以凉拌吗")
- 娃娃菜平常卖的比较便宜，口感还好，深得很多人的喜欢，但是娃娃菜的做法有很多，夏天来了适合吃凉拌的，那么娃娃菜可以凉拌吗？下面一起来看看吧。1、凉拌娃娃菜也可以当成小菜，里面多加一点盐和辣椒，配米饭和馒头也很下饭。2、这个凉拌娃娃菜吃着非常爽口，娃娃菜里的水分很多，特别是冬...
- 13246
![凉拌木耳焯水几分钟 凉拌木耳焯水后要过冷水吗]( "凉拌木耳焯水几分钟 凉拌木耳焯水后要过冷水吗")
- 凉拌木耳焯水三分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很可能导致营养成分流失严重，也会影响木耳的口感。木耳焯水后还可以捞出来过几遍冷水，再进行并放入冰箱冷藏，这样木耳的口感会更好。干木耳在凉拌之前还要放入冷水中泡发，要注意泡发时间要控制在四小时左右，以免木耳内出现毒素...
- 16907
![凉拌粉丝的做法]( "凉拌粉丝的做法")
- 凉拌粉丝做法：1、粉丝放入温水中泡软。2、黄瓜切丝，香菜切段，蒜切末。3、粉丝放入沸水中煮至断生，捞出沥干。4、碗中放入粉丝，黄瓜丝，香菜段，蒜末。5、加入盐半勺，鸡精半勺，生抽一勺，醋一勺，耗油一勺，香油一勺拌匀。盛入盘中即可。...
- 18409
![皮蛋凉拌的做法 皮蛋凉拌的做法家常]( "皮蛋凉拌的做法 皮蛋凉拌的做法家常")
- 皮蛋凉拌的做法：1、皮蛋剥去外壳，切成小瓣，摆入盘中。2、葱、姜、蒜切沫。3、放在碗里，加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀。4、把调好的汁，用勺子浇在皮蛋上面即可。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等...
- 4819
![凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做]( "凉拌鸡胗的做法 凉拌鸡胗怎么做")
- 步骤1食材：鸡胗300克、姜1块、大蒜3瓣、香菜2根、八角2个、香叶1片。辅料：料酒5克、生抽15克、老抽3克、盐1克、红油5克、花椒油2克、香油1克。步骤2姜切片。步骤3大蒜切末。步骤4香菜洗净切段。步骤5锅中加入适量清水，放入鸡胗、姜片、香叶、八角，调入料酒5克、生抽10克、老...
- 18086
![凉拌银耳用焯水吗 凉拌银耳需要用焯水吗]( "凉拌银耳用焯水吗 凉拌银耳需要用焯水吗")
- 凉拌银耳需要焯水，焯水的时间大约7分钟左右即可。焯水对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水是因为银耳泡发后，仍然是生的，其中的褶皱中难免有一些杂质或细菌，经过焯水这一步，可以将其中的细菌或杂质彻底去掉，而且也不会造成营养流失。银耳泡好了用不用焯水煮银耳汤，不...
- 15541
![凉拌老虎菜的做法]( "凉拌老虎菜的做法")
- 1、黄瓜洗净切丝，尖椒去蒂去籽切丝，红椒切丝，香菜切段，蒜切末，黄瓜切丝，尖椒切丝，红椒切丝。2、香菜，蒜末放入碗中，加入盐1勺，鸡精半勺，糖1勺，醋1勺，生抽1勺，香油半勺，辣椒粉3克拌匀。...
- 3360
![凉拌豇豆怎么做 凉拌豇豆的做法步骤]( "凉拌豇豆怎么做 凉拌豇豆的做法步骤")
- 凉拌豇豆的做法步骤：1、准备豇豆300克、大蒜20克、盐少许、麻油少许；2、豇豆洗净，切成段，放入开水锅中，加几滴油煮5分钟捞出放凉；3、碗中放入盐、熟花生油、麻油几滴，做成料汁；4、豇豆中加入蒜蓉，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏半小时，即可食用。凉拌豇豆怎么做方法一：准备豇豆适量、麻酱...
- 12750
![凉拌红薯粉怎样做]( "凉拌红薯粉怎样做")
- 红薯粉清凉好吃，凉拌红薯粉更是锦上添花，那么，凉拌红薯粉怎样做呢？下面一起来看看吧！1、用大火将水煮开，放入红薯粉，盖上锅盖，转为中火煮8-10分钟。打开锅盖，挑起一根红薯粉，用筷子轻夹，若夹断，则说明红薯粉已煮好。2、用漏斗将红薯粉捞出，放入冷水中浸泡（注意浸泡时间不要过长），待红薯粉...
- 10603
![凉拌凉面的做法 凉拌凉面怎么做好吃]( "凉拌凉面的做法 凉拌凉面怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：凉面200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、酱油1茶匙、鸡精1茶匙、小米椒5克、花生10克、黄瓜30克、辣椒油5克、香油1茶匙步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5小米椒切圈。步骤6花生碾碎。步骤7黄瓜切丝。步骤8首先起...
- 10416
![洋葱好吃怎么凉拌 洋葱怎么做才好吃]( "洋葱好吃怎么凉拌 洋葱怎么做才好吃")
- 步骤1食材：土豆1个、洋葱30克、小米椒2个、蒜2瓣、生抽半勺、白醋1勺。步骤2蒜2瓣切末。步骤3小米椒2个切圈。步骤4洋葱切细丝。步骤5土豆去皮，切成细丝，泡在清水中。步骤6小葱1根切葱花备用。步骤7碗中加入盐半勺、鸡精半勺、白糖2勺、白醋1勺，生抽半勺，拌匀后调成酱汁。步骤...
- 24458
![皮蛋凉拌的做法是什么]( "皮蛋凉拌的做法是什么")
- 凉拌皮蛋是一道传统名菜，也是一种常见的凉拌菜，家常菜，具有独特风味，能促进食欲。那么皮蛋凉拌的做法是什么呢？1、准备皮蛋四个，四瓣切开，摆入盘中。2、准备葱花100g、姜末50g、蒜末100g。3、倒入生抽100g、香醋100g、放入葱姜蒜，还有香油。4、淋上酱汁即可。关于皮蛋凉拌的做法...
- 4035
![凉拌萝卜丝做法是什么]( "凉拌萝卜丝做法是什么")
- 在炎热的夏天很多朋友都喜欢吃凉爽的东西，所以凉拌是大家都比较喜欢吃的东西，而凉拌萝卜丝是最最好的选择，那凉拌萝卜丝做法是什么？下面让小编为大家介绍一下凉拌罗卜丝怎么做吧！1、萝卜300克，生抽20克，白糖20克，盐10克，葱20克，辣椒油20克，鸡精20克，香菜20克。2、葱切丝，萝卜切丝，香菜...
- 21761
![银耳凉拌用焯水吗]( "银耳凉拌用焯水吗")
- 银耳，是一种柔软而带有弹性的菌类食材，营养价值极高，被人们称为军中之王，是一种滋味诱人的滋补佳品。那么银耳凉拌用焯水吗？1、凉拌银耳是需要焯水的，大约需要焯水7分钟。2、其实就是将银耳清洗干净以后煮熟，因为银耳本身是生的，所以要煮熟以后在进行凉拌。银耳一般用水泡发以后...
- 26086
![凉拌黄瓜怎么做好吃 凉拌黄瓜可以怎么做]( "凉拌黄瓜怎么做好吃 凉拌黄瓜可以怎么做")
- 步骤1食材：黄瓜300克、干辣椒5个辅料：醋1勺、鸡精1勺、花椒5克、生抽1勺、白糖1勺、食用油少许步骤2将黄瓜去皮步骤3切成细条步骤4干辣椒切碎步骤5蒜切末，蒜末放入黄瓜上步骤6锅中倒油，放入少许花椒步骤7待油热后放入干辣椒，红辣椒变色后，迅速将油泼到黄瓜上步骤8放入醋，生抽和...
- 16910
![椒麻凉拌豆干做法 椒麻凉拌豆干怎么做]( "椒麻凉拌豆干做法 椒麻凉拌豆干怎么做")
- 步骤1准备食材：豆干150克、甜椒1个、大蒜3瓣、食盐2克、白糖2克、生抽2勺、米醋2克、花椒油1勺、香油1勺、小葱1根。步骤2豆干切丝。步骤3甜椒切丝。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅里烧开水，先倒入豆干，再下入红椒，焯烫2分钟，然后捞出沥干水分。步骤7将豆干、甜椒放...
- 21429
![凉拌象牙白萝卜怎么做好吃]( "凉拌象牙白萝卜怎么做好吃")
- 说到象牙白萝卜，相信大家都吃过了，而且日常生活中象牙白萝卜非常的常见，象牙白萝卜的做法有很多种，接下来，小编就为大家介绍下凉拌象牙白萝卜怎么做好吃。1、准备好用料。主料：白萝卜1根；辅料：红尖椒1个，尖椒1个；调料：食盐少许，鸡精少许，香菜、大蒜、白醋、芝麻油适量。2、首先是将萝...
- 4889
![凉拌苦菊怎么做不苦]( "凉拌苦菊怎么做不苦")
- 苦菊是一种常见的蔬菜，苦菊虽然味道不是太容易让人接受，但是营养价值高，味道甜中带苦，可以凉拌，也可以炒食，那么凉拌苦菊怎么做不苦呢？1、在煸炒的时候食用盐尽量少放一点，以免过多的食用盐导致苦菊的自身的口感变淡。2、耗油、料酒之类的作料不要直接就淋在苦菊上面，要先将作料调...
- 19974
![皮蛋凉拌可以放蚝油吗]( "皮蛋凉拌可以放蚝油吗")
- 皮蛋是比较常见的一种蛋类食物，吃法多样，凉拌就是其中比较受欢迎的一种吃法，尤其是夏季，很多人家里面都会做凉拌皮蛋。凉拌皮蛋是有一定技巧的，那么皮蛋凉拌可以放蚝油吗？1、虽然蚝油有提鲜的效果，但是在凉拌菜上的效果并不明显，这样会适得其反，凉拌菜里一般都会放醋，用蚝油加醋，会...
- 19083
聚智录
